Oh neim! Der böse Nutri-Score würde die Verbraucher nur verwirren. Wenn jetzt unser heiliges Actimel (aktiviert Abwehrkräfte) ein D oder E bekommt, herrscht doch quasi Nährstoffanarchie?
Ja der Nutri-Score ist in seiner jetzigen Form problematisch (Danke an Klöckner und Nestlé), aber die freiwillige Nutzung ist doch Verarsche…
Ich kann die Aussage “nur innerhalb einer Produktgruppe” tatsächlich nicht wirklich nachvollziehen. Beruflich arbeite ich mit dem Nutri Score und implementiere ihn auf Verpackungen.
Dafür gibt es ein Tool (Excel Tabelle, lol): https://www.santepubliquefrance.fr/en/nutri-score
Unterschieden wird da zwischen “General Foods”, “Red meat”, “Cheese”, Fats, oils, nuts and seeds" und “Beverages”.
Also fast alles in Feriggerichten usw. fällt unter “General Foods”. Meines Wissens nach gibt es keine Unterscheidung zwischen beispielsweise Pizza und Pasta, was die Berechnung betrifft.
Erstmal: danke. Hab nun die xlsx auch gefunden und mir angeschaut, krass… Es gibt wirklich nicht mehr “produktkategorien” als die von dir genannten… Krass… Hier möchte ich nochmal Wikipedia zitieren:
Das System soll laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft insbesondere die Unterscheidung ähnlicher Lebensmittel innerhalb einer Produktgruppe erleichtern; ein produktgruppenübergreifender Vergleich (z. B. der Vergleich einer Tiefkühlpizza mit einem Vollkornbrot) ist aufgrund der Berechnungssystematik des Systems wenig sinnvoll, auch wenn die Berechnungsgrundlage zwischen diesen Lebensmitteln identisch ist.
Ich möchte mich bei dir wirklich bedanken, ich bin schlauer geworden :)
