Après, si tu as de la bonne docu qui explique tout ce système pour que je sois moins stupide, je prend :D
Tu peux trouver des infos sur Wikipedia pour commencer : groupe carte bleue et carte à puce. La puce est bien une invention française.
Il y a ensuite les groupement bancaire comme visa qui permettent l’interopérabilité entre les banques.
En gros les cartes de débit/crédit sont compatibles avec un ou plusieurs opérateurs de paiement (Visa, Mastercard, Carte Bleue). Quand la carte est insérée dans un terminal de paiement, elle envoie au terminal les opérateurs compatibles, et le terminal choisit parmi ceux-ci. En France, la plupart des cartes de paiement sont compatibles Carte Bleue et Visa, mais c’est Carte Bleue qui a la priorité et sera choisi par défaut (il existe une combinaison de touches à faire sur les terminaux pour choisir manuellement mais concrètement ça n’a aucune importance).