Je suis d’accord, le label bio n’est pas la panacée, mais pour le consommateur c’est une indication précieuse. Sinon comment savoir quelles sont les pratiques culturales du producteur ? À moins de la connaitre personnellement. J’ai un copain maraîcher, pas bio, mais bien mieux que bio, je sais je lui ai filé des coup de main. Mais sur le marché, je ne connais pas tout le monde, et je mes vois, sortir des récipients qui font maison et les remplir de produits de Rungis, etc etc.
Pour moi AB a historiquement été créé dans un but commercial où iels font des arrangements avec le cahiers des charges. Nature et Progrès sont plus exigent et place la Terre et l’humain avant tout.
Je suis d’accord. Dans l’ordre je choisis :
- mon jardin
- mon copain producteur dont je connais les pratiques
- nature et progrès
- ab local
- ab
- le “conventionnel” du coin
- le reste