2 points
*

C’est impossible de le savoir, mais je tente une réponse la plus sérieuse possible : Est-il probable que Marie Curie mangeait du curry ?

Dans son pays d’origine, on connaît plutôt le curry sous le nom de massala qui signifie « mélange » en langue tamoule. Ce sont les Anglais, après avoir colonisé l’Inde au XVIIIe siècle, qui l’on importée en Europe et rebaptisée curry d’après le mot tamoul kari qui désigne un plat en sauce.

curry first appeared in a British cookery book, no mention was made of curry powder. Hannah Glasse in 1747 instructed her readers to “Brown some Coriander Seeds over the Fire in a clean Shovel

Le curry n’arrive en Europe que dans les année 1750.

Maria Salomea Skłodowska est née le 7 novembre 1867 à Varsovie
Auguste Escoffier est né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet

On peut imaginer que les ingrédients des recettes d’Escoffier sont typiques des ingrédients disponibles à cette époque. Dans Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. Par A. Escoffier (800 pages de recettes !), on trouve la mention de curry quelques fois : beurre de curry, oeuf au curry, et curry d’agneau. Le “curry d’agneau” était donc un plat connu en France.

Conclusion : On peut imaginer que Marie Curie a déjà mangé un curry d’agneau.

A noter aussi, ce recueil de recettes en Europe, par année, qui donne un aperçu des tendances culinaires : https://www.google.fr/books/edition/Cooking_in_Europe_1650_1850/3H7DEAAAQBAJ?hl=fr&gbpv=1&dq=cuisine+1850&printsec=frontcover

permalink
report
reply
1 point

C’est grâce à Pierre qui lui a donné la passion pour le curry ;) D’où te vient cette passion pour ce type de question ? Dès que j’ai une question, j e vais essayer d’y répondre aussi.

permalink
report
parent
reply
2 points

Certaines de mes questions viennent de mes enfants.

permalink
report
parent
reply

PasDeQuestionIdiote

!pasdequestionidiote@lemmy.world

Create post

Posez vos questions sincères inavouables : Comment on prend un taxi ? Comment les chauffeurs de train font pipi ? C’est comment la première fois ?

Règle numéro 1 : Il n’y a pas de question idiote. Ne répondez pas par une blague ou en se moquant de la question.

Règle numéro 2 : Les questions doivent être sincères, pas des remarques sarcastiques déguisées. N’essayez pas de trouver une question idiote juste pour être idiot.

Règle numéro 3 : Pas de sondage ou de travaux statistiques. L’intérêt de cette commu est de découvrir des réponses à des questions intéressantes qu’on ne se serait pas posées.

Community stats

  • 1

    Monthly active users

  • 102

    Posts

  • 207

    Comments