Jusqu’à quelle échelle ce système est viable? L’idée est super mais tout le monde n’aura pas son petit hectare à exploiter donc comment nourrir la population urbaine ? J’adore toutes ces initiatives en permaculture et je suis ça d’assez loin mais avec beaucoup d’intérêt. Par contre il manque toujours cette dimension de passage à une échelle plus générale
Par contre il manque toujours cette dimension de passage à une échelle plus générale
De ce qui j’ai compris, l’idée de généraliser ces initiatives est de diminuer l’_échelle générale .
En gros, si tu as une partie importante de la population qui prends l’habitude d’aller passer l’après-midi à dépecer les arbres des fruits de saison avec quelques amis et leurs enfants, que tu enchaines sur des confitures/mise en conserve/tartes, etc. Tu diminue le besoin de consommer (et donc produire/déplacer/stocker) des fruits en grande surface.
Opposer la massification de la production à ce genre d’initiative est en décalage du problème que le second cherche à résoudre.
