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On Wikipedia it’s stated the other way around. “Leber-” because there was actually liver in it some time ago and “-käse” due to its shape.
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„Leber“ leitet sich aus „Laib“ ab, was auf die Form des Fleischkäses zurückzuführen ist.
Lesen wir da gerade die gleiche Seite.
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Die Bezeichnung als Käse leitet sich lediglich von der Form der Laibe ab.
Idk… Das steht bei mir im zweiten Absatz. 😅
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