Griaß eich! Wie der Titel schon sagt bin ich auf der Suche nach Kochbüchern oder Ähnlichem mit einfachen Rezepten, die ein jeder Depp machen kann. Ich bin eine Katastrophe was das Kochen angeht, würd das aber echt gerne mal ein wenig lernen. Ob vegan oder nicht ist egal, super wären aber nicht so fettige Gerichte. Also wenn ihr irgendwelche Geheimtipps habt, bitte her damit! Danke und noch ein schönes Restwochenend~
finde die ox-kochbücher immer sehr lustig aufgearbeitet und die Rezepte sind meist sehr einfach gehalten.
Das Blaue Kochbuch - Das elektrische Kochen. https://www.das-blaue-kochbuch.de/
Das erklärt zusätzlich noch ziemlich gut allgemeine Grundlagen und Fachbegriffe und gibt Einblicke ins Garnieren, Anrichten und Planen für größere Gesellschaften.
War für mich immer ein gutes und übersichtliches Nachschlagewerk, sehr unspektakulär, aber praktisch.
So kocht Südtirol. Das sieht erstmal groß und sperrig aus, aber es wird alles, wirklich alles mit Nährwerten, Methodik und benötigtem Werkzeug bis ins kleinste Detail erklärt und ht eine breite Palette klassischer Küche. Wirklich exzellent.
Kochbüchern stehe ich inzwischen skeptisch gegenüber, da 90% der Rezepte pro Buch nichts für mich sind.
Auf Rezeptportalen, wie z.B. Chefkoch, gibt es die Filtermöglichkeit für einfache Rezepte.
Wenn wir schon bei Videos sind : Die Kochsendung von Martina und Moritz im WDR ist immer wieder inspirierend. Hab schon das ein oder andere Rezept in unsere Alltagsküche übernommen.
Vorsicht, die Rezepte als PDF sind nur eine gewisse Zeit verfügbar, die Videos in der Mediathek länger.
