A titre perso, je serait bien intéressée par un fil régulier de recommandation de vidéo youtube. Sur r/france, ce genre de demande revenait régulièrement avec pas mal de réponses, j’en ai épinglé quelque fois pour les retrouver plus tard ( sans jamais y revenir vraiment évidement). L’algo est de plus en plus pourri, je passe maintenant par https://tournesol.app/ mais cela reste très limité.

On pourrais aussi ouvrir ça aux autres contenus (podcast, fil twitter, blog, twitch, nouveaux médias) ?

Je pensais à de la reco de contenus spécifiquement internet, c’est un champs assez vaste. J’ai aussi l’impression qu’un post se doit plus d’être en rapport avec l’actu alors qu’un fil hebdo correspond a une recommandation plus intemporelle. D’ailleurs ça se rapproche de l’analyse de Bolchegeek sur l’avenir de youtube: passer d’une logique de flux à une logique de catalogue https://www.youtube.com/watch?v=nz1szZUO9DE&t=49s

D’après ce que j’ai compris ce serait même une série

Mince j’ai ri

Pâtes au thon.

1. mettre l’eau des pâtes a chauffer
2. faire revenir un oignon a la poêle
3. mettre les pâtes dans l’eau
4. rajouter régulièrement des cuillères a soupe d’eau de cuisson des pâtes, pour que ce ne soit pas sec.
5. rajouter a la toute fin le jus d’un demi citron
6. égoutter et tout mélanger Miam

Comment ça c’est pas de la cuisine ? C’est italien !

Pour une recette plus cher mais plus classe:

1. couper des aiguillettes de poulet en tanche plates et fines et les passer dans la farine
2. dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile d’olive+beurre avec des feuilles de sauge
3. saisir les lamelles de poulet 10secondes de chaques côté
4. arroser de jus de citron ( a la toute fin cela évite que le citron devienne amère) Miam miam et faisable si tu as des invités

Oui j’aime le citron et la cuisine italienne , C’est vrai !

Cuisson des légumes pour faire avec des nouilles asiatiques : Couper les légumes en lamelles. Les faites revenir à feu vif une minute puis ajouter un demi verre d’eau et laisser toujours à feu très vif jusqu’à évaporation. Cette cuisson rend les légumes correctement cuit mais encore fermes (marche avec les poivrons, carottes, courgettes, champignons, chou chinois) on assaisonne avec de la sauce soja. On peut ajouter du gingembre râpé, échalotes,ail ect en début de cuisson pour donner plus de goût.

Avec cette technique du feu vif+ verre d’eau, on peut aussi faire une fondue de poireaux en répétant le procédé pendant une quinzaine de minutes. C’est très bon avec de la crème et se marie au top avec de la truite fumée. Avec des pâtes, c’est le plat préféré de mon fils.

La SNCF c’est vraiment une plaie. C’est juste du sabotage. Ça devrait être le fer de lance de la diminution des émissions carbone et c’est juste inutilisable. Je n’ai pas le permis et je vais souvent bosser en dehors de ma région, bilan j’ai plus de 250€ d’avoir a la SNCF en un an. Des que je peux je cherche un covoit

Comme je bosse dans l’artistique, je suis sensée mettre le paquet sur l’auto promo via les RS. Mais en vérité ça me gonfle et en plus je suis naze en réseautage. J’ai quand même ouvert un compte Facebook pour cette raison et j’essaie au moins de tenir ma page un min a jour. J’ai aussi un compte twitter et Reddit mais je suis quasi total lucker. Reddit c’est le seul endroit où j’ai posté pas mal au début, puis j’ai juste eu autre chose à faire que de taper des pavés pédagogique des que je sortais quelque chose d’un peu hors du courant. En fait je suis là surtout parce que j’ai toujours été intéressée par les médias, le traitement de l’information et les phénomènes culturels. Ça explique comment j’ai atterri ici alors que clairement je ne suis pas du tout dans ma bulle sociale, c’est plutôt cool.

Je suis en galère dans le train et j’ai lu les bouquins. J’ai pas vue la série, c’est si terrible que ça ?

Très bonne recette que je pratique très (trop) souvent. Je confirme, ce n’est pas une sauce tomate, c’est LA sauce tomate.

Trois petites astuces : acheter des tomates pelées italiennes impérativement ( De Ceccio ou autre) couper les gousses d’ail en deux pour retirer le petit cœur vert. Ça rend l’ail beaucoup plus digeste . Pour un petit plus : rajouter un demi petit piment sec de cayenne, en n’oubliant pas d’ôter les pépins. Ça ne pique pas mais ça donne juste de la profondeur.